Tamales de picadillo
Tamales de picadillo
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Un plat d'origine préhispanique , il existe plusieurs variétés de tamales selon la région. A chacun son goût; sucré ou salé, vous pouvez les trouver cuits dans des feuilles de bananier ou dans des feuilles de maïs. Les tamales sont cuits à la vapeur. 

Ingrédients: viande hachée boeuf, carottes, petits pois, tomates, pommes de terre, farine de maïs nixtamalizée, oignons, épices.

CONSEILS DE PREPARATION : 

Vous pouvez le chauffer dans une poêle ou au micro ondes pendant 60 secondes et dégustez-le. 

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