Tamales de piment poblano et fromage
Tamales de piment poblano et fromage
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Un plat d'origine préhispanique , il existe plusieurs variétés de tamales selon la région. A chacun son goût; sucré ou salé, vous pouvez les trouver cuits dans des feuilles de bananier ou dans des feuilles de maïs. Les tamales sont cuits à la vapeur. 

Ingrédients: farine de maïs nixtamalizée, antioxydant, conservateurs E282, E202,E200, régulateur d'acidité E526, et épaississants E466,E412,E415, bouillon de poulet (eau, poulet, carotte, navet, coriandre, ail, oignon, sel, pomme de terre, patate douce, poireau, poivre et feuillez de laurier) saindoux,levure chimique, fromage Gouda, tomatillo, piment jalapeño, tomate, poivron. 

CONSEILS DE PREPARATION : 

Vous pouvez le chauffer dans une poêle ou au micro ondes pendant 3 minutes et dégustez-le. 

Peut contenir de traces de lait, et des traces de fruits à coque et de sésame. 

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